Les cellules vivantes n’existent que parce que leur contenu est séparé du monde extérieur par une fine membrane semi-perméable. A l’image d’un douanier régulant et contrôlant le trafic transfrontalier, cette membrane, essentielle à la vie, permet les échanges sélectifs de matière et d’énergie entre l’extérieur et l’intérieur de la cellule.

Dans cet atelier, conçu avec le soutien du NCCR Chemical Biology, c’est avec des denrées alimentaires de base – oignons, huile, œufs, pommes de terre – que vous démontrerez l’importance capitale des membranes cellulaires.